Honningsirup

Af: Camilla Harry

Hermed en klassisk opskrift på honningsirup. Den er et lækkert pift til en lang række cocktails og mocktails og er derfor en gevinst til ethvert barskab.

Ingredienser til din hjemmelavede honningsirup

100 g sukker
1 dl kogt vand
1,5 dl akaciehonning

Fremgangsmåde

1: Kom 100 g sukker i et konserveringsglas
2 Tilsæt 1 dl kogende vand
3: Rør rundt indtil sukkeret er opløst
4: Tilføj 1 dl Akaciehonning
5: Rør honningen ud til den er opløst