Cocktail

Gin Basil Smash

Få opskrift på en flot grøn og smagfuld Gin Basil Smash cocktail. Med få ingredienser har du her et sikkert cocktail hit.

timer 5 minutter

grocery 4 ingredienser

person Middel

Ingredienser

• 6 cl Gin
• 3 cl Citronsaft
• 3 cl Sukkersirup
• 1 håndfuld basilikum

Historien bag Basil Smash

Basil Smash fik sin debut i 00’erne og er i dag en moderne, udbredt cocktail. Basil Smash er udviklet af bartenderen Jörg Meyer i Hamburg i omkring 2008 og er videreudvikling af den klassiske Gin Sour. Navnet Smash stammer fra traditionen af at lave cocktail ved at “smashe” friske urter, sukker og frugter til en lækker cocktail.

Vælg den rigtige gin

For den perfekte Basil Smash anbefaler vi en Beefeater 24. Dens balancerede smag af enebær og noter af citron går godt til cocktailens friske og syrlige smag. Du kan også anvende en Malfy Gin, som er en italiensk gin, der ligeledes er lavet på  enebær og citrus

Serveringstips

Servér din Basil Smash i et afkølet highball glas for at bevare den kolde temperatur. Tilføj eventuelt et sugerør, så du nemt kan nyde cocktailen med den fyldige is.

Lav en alkoholfri Basil Smash

Skal du lave en alkoholfri Basil Smash, følger du fremgangsmåden og undlader at tilføje gin. Hæld cocktailen i highball glasset og top med danskvand til sidst. Så får du en lækker Basil Smash “mocktail”.

Det er vigtigt, at du først tilføjer danskvand efter, at du har shaket de øvrige ingredienser og har hældt dem i glasset, da danskvand indeholder kulsyre og vil sprøjte, hvis det shakes med cocktailens resterende ingredienser.