Historien om Irish Coffee
Irish Coffee er, som navnet også angiver, en cocktail der har sin oprindelse i Irland – helt specifikt var det i Foynes Flying Boat Terminal i County Limerick i 1940’erne. Kokken Joe Sheridan serverede Irish Coffee for passagererne på de kolde aftenener. Opskriften er simpel – Irsk whiskey, sukker og fløde. Den lækre varme cocktail vandt indpas i USA i 1950’erne efter at den blev introduceret på den berømte cafe Buena Vista i San Francisco.
Hvid Gløgg til den søde juletid
Selv om ordet gløgg er forholdsvist nyt (det kommer af svensk glögg), så har der længe hersket en tradition med varm, krydret vin.
Lillet Blanc er vores foretrukne valg når vi skal introducere krydderier og vin i et herligt mix. Lillet Blanc har bl.a. noter af honning og appelsin hvilket er en perfekt kombination med julens varme krydderier som kanel, nelliker, ingefær, stjerneanis, kardemomme og vanilje.
