Cocktail
French 75
French 75 er en tidløs cocktail, der er en boblende fusion af gin, friskpresset citron og champagne. Resultatet er en elegant, forfriskende og velbalanceret cocktail med både syre, sødme og kant. Perfekt til dig, der elsker klassiske cocktails med et løft af luksus.
timer 4 minutter
grocery 6 ingredienser
person Middel
Ingredienser
- 4 cl. gin
- 2 cl. Friskpresset citronsaft
- 1 cl. sukkersirup
- Champagne
- Citron
- Isterninger
Fremgangsmåde
Ingredienser
- 4 cl. gin
- 2 cl. Friskpresset citronsaft
- 1 cl. sukkersirup
- Champagne
- Citron
- Isterninger
Trin 1
Find en shaker frem, og tilsæt gin, citronsaft og sukkersirup
Trin 2
Tilføj isterninger, og shake godt
Monkey 47
Trin 3
Find et champagneglas frem
Trin 4
Strain væsken over i glasset
Trin 5
Top op med champagne
Trin 6
Garnish med en citron zest
Trin 1
Find en shaker frem, og tilsæt gin, citronsaft og sukkersirup
Trin 2
Tilføj isterninger, og shake godt
Trin 3
Find et champagneglas frem
Trin 4
Strain væsken over i glasset
Trin 5
Top op med champagne
Trin 6
Garnish med en citron zest
Monkey 47
Historien om French 75
French 75 er en ældre, klassisk cocktail, der blev skabt under 1. verdenskrig i Paris på den såkaldte New York Bar af bartenderen Harry MacElhone. Det siges, at navnet ”French 75” er opkaldt efter den franske 75 mm feltkanon, der var særdeles kendt for sin kraft og ildkraft. I dag er French 75 stadig en populær cocktail og en cocktail alle gin-entusiaster bør prøve.
Hvilken gin skal jeg anvende til French 75?
French 75 er en frisk og citruspræget cocktail, så vi anbefaler en gin, der komplementerer de lette og sprøde noter. For det bedste resultat af din French 75 anbefaler vi f.eks. Monkey 47, der er krydret og frugtig. Du kan altid bruge den gin, du har liggende hjemme i barskabet, eller blot den, du bedst kan lide.
Skal jeg bruge champagne til French 75?
Den oprindelige opskrift på French 75 er baseret på champagne. Vi anbefaler, at du anvender en Brut Champagne, da denne tilfører cocktailen en luksuriøs og kompleks smag. Foretrækker du noget sødere, kan du også lave din French 75 med en mousserende vin efter eget ønske.
Velegnet som velkomstdrink eller til nytårsaften
French 75 er et populært valg som velkomstdrink, når det gælder om at skabe en festlig atmosfære ved særlige lejligheder. Den er også perfekt til nytårsaften, da den er elegant og har en enestående kombination af syre fra citronen, sødme fra siruppen og tørhed fra champagnen. French 75 kan både nydes som velkomstdrink, men også serveres senere på aftenen, når klokken nærmer sig midnat. Hvis du ønsker en sødere og mildere, men stadig elegant velkomstdrink med champagne, så prøv vores lækre Bellini-opskrift.
