Paloma
Let
3 min.
Ingredienser
4 cl tequila 1 cl limejuice 1 cl agave sirup Grapefrugt-sodavand 1 skive grapefrugt Isterninger
Paloma drinken er frisk, sød og bitter på samme tid
Paloma er en drink, der med garanti vil give dig en følelse af at komme et smut sydpå. Paloma med Olmeca Altos Plata Blanco Tequila giver dig den frugtige og citrusagtige smag, som toppet med grapefrugt-sodavand tilføjer et bittert strejf - perfekt som aperitif inden middagen eller som after-dinner drink. Drinken indeholder også relativt få kalorier og nogle vælger også at tilføje en smule salt på kanten af glasset for at pifte den lidt op.
Sådan laver du en Paloma
1: Find et lowball glas frem og fyld det med is 2: Tilføj tequila og limejuice 3: Top op med grapefrugt sodavand 4: Garnish med en halv skive grapefrugt
Historien om Paloma
Paloma drinken stammer fra Mexico i 1950’erne. Den er særlig kendt for sin meget lette og tørre smag, og anses i dag for at være en af de mest populære tequila-baserede drinks i verden. Palomas popularitet i Mexico voksede hurtigt, og er i dag anerkendt som deres nationaldrink. Det er ikke til at vide nøjagtigt, hvor drinken blev skabt for første gang, men nogle mener, at den er navngivet efter sangen “La Paloma”, hvilket oversat betyder duen. Sangen er en populær folkesang fra 1860´erne.
Valg af tequila til din Paloma drink
Der findes fem typer af tequila, nemlig blanco, reposado, añejo, extra añejo og cristalino.
Når du skal vælge, hvilken type tequila du skal gå med til din Paloma drink, vil vi altid anbefale en blanco. Den er klar, har en lettere smag og er derfor bedre egnet i en drink, hvor du gerne vil have smagsnuancerne fra lime og grape frem.
En alkoholfri Paloma
Hvis du ønsker at drikke en Virgin Paloma, skal du blot undlade tequila og tilføje 20 cl agavesirup og en kvist af rosmarin. Grunden til, at du tilsætter rosmarin, er så du fortsat kan få en urtet smag, nu da der ikke er tequila i.
Andre mexicanske drinks
Hvis du ønsker at udforske andre mexicanske drinks, anbefaler vi den klassiske margarita. Margarita er en god pendant til Palomaen, så skal du stå for et større selskab og derved servere forskellige drinks, anbefaler vi disse to.
Del opskriften