Cocktail
Bramble
Her er en simpel opskrift på en lækker og simpel Bramble. Den er twistet en smule i form af Malfy Gin con Limone for at give cocktailen karakter af citrus.
timer 5 minutter
grocery 7 ingredienser
person Middel
Ingredienser
- 4 cl Gin
- 3 cl Citronsaft
- 1 cl Sukkersirup
- 2 cl Brombærsirup
- Citron
- Isterninger
- Udskift brombærsiruppen med en hjemmelavet brombærlikør
Fremgangsmåde
Ingredienser
- 4 cl Gin
- 3 cl Citronsaft
- 1 cl Sukkersirup
- 2 cl Brombærsirup
- Citron
- Isterninger
- Udskift brombærsiruppen med en hjemmelavet brombærlikør
Trin 1
Find et lowball glas frem
Trin 2
Tilføj gin
Trin 3
Pres en halv citron ned i glasset og tilsæt sukkersirup
Trin 4
Fyld glasset op med knust is og rør rundt med en barske
Trin 5
Hæld brombærsirup over drinken
Trin 6
Garnish med citronskal
Trin 1
Find et lowball glas frem
Trin 2
Tilføj gin
Trin 3
Pres en halv citron ned i glasset og tilsæt sukkersirup
Trin 4
Fyld glasset op med knust is og rør rundt med en barske
Trin 5
Hæld brombærsirup over drinken
Trin 6
Garnish med citronskal
Historien om Bramble
Bramble blev skabt af den kendte bartender Dick Bradsell i midten af 80’erne. Oprindeligt blev den lavet som en mere moderne udgave af en Gin Sour. I dag findes Bramble på langt de fleste barer rundt omkring i verden, og hvis ikke du ser den på menukortet, kan du sikkert få bartenderen til at lave den til dig
Valg af gin til din Bramble
Dit valg af gin har betydning for din Brambles smag. Hvis du vælger en stærk og krydret gin som f.eks. en London Dry Gin, vil du få skarpere smagsnoter i form af enebær og koriander.
Der findes også gins, som indeholder frugtige citrusnoter, der giver din Bramble en mildere og rundere smag.
Bramble som mocktail
En Bramble er supernem at gøre alkoholfri. Det eneste, du skal gøre, er at lade være med at putte gin i. Hvis du mangler den bitre smag fra ginen, kan du købe en alkoholfri gin.
Andre versioner af den klassiske Bramble cocktail
Bramble kan laves på mange måder. Du kan blande lemon sodavand eller danskvand i, hvis du trænger til lidt bobler. Alternativt kan du vælge at lave en Bramble på hindbærsirup i stedet for brombærsirup. Du kan også anvende andre frugtsirupper, hvis du vil eksperimentere yderligere.
