Gin Fizz
Middel
5 min.
Ingredienser
4 cl Gin 3 cl Citronsaft 2 cl Sukkersirup 1 cl Æggehvide Danskvand Citronbåd Mynteblade Isterninger
Simpel og lækker cocktail
Gin Fizz er en klassisk cocktail som rigtig mange har yndet at drikke i det sidste århundrede. Cocktailen shakes først og herefter serveres den i et highball glas over is. Gin Fizz har en afbalanceret smag af gin, surt og sødt og kan serveres til mange forskellige festlige lejligheder. Vi baserer vores variant på Beefeater London Dry Gin der har tydelige noter af enebær, koriander og citron. Derudover bruges der citronsaft, sukkersirup og æggehvide.
Sådan mikser du en Gin Fizz
1: Fyld en shaker med gin, citronsaft, sukkersirup og æggehvide. 2: Shake uden isterninger 3: Tilsæt isterninger og shake igen 4: Strain væsken over i et coupeglas 5: Top op med danskvand 6: Garnish med en citronbåd og mynteblade
Historien om Gin Fizz
Gin Fizz er en klassik cocktail, som har været nydt af mennesker i over 100 år. Den traditionelle opskrift består af gin, citronsaft, sukker og toppes med danskvand. Kombinationen af disse ingredienser skaber en let og forfriskende cocktail. Historien om Gin Fizz går tilbage til omkring 1900-tallet, hvor den blev skabt i New Orleans af bartenderen Henry C. Ramos. Med tiden blev den hurtigt populært i både USA og Europa.
I dag anses Gin Fizz for at være en af de mest populære gin-baserede cocktails, og kan fås på mange barer i hele verden. Som med mange andre opskrifter på cocktails, er der sidenhen kommet mange variationer af den originale opskrift, herunder Ramos Gin Fizz eller Pink Gin Fizz.
Del opskriften
