Ramos Gin Fizz
Middel
5 min.
Ingredienser
6 cl gin 3 cl fløde 2 cl sukkersirup 1,5 cl citronsaft 1,5 cl limesaft 1 æggehvide Danskvand 1 appelsinzest Isterninger
Forfriskende cocktail med gin
Er du til cocktails med gin? Så er denne Ramos Gin Fizz opskrift formentlig noget for dig. Ramos Gin Fizz er en videreudvikling af den klassiske Gin Fizz, som vi har twistet, så den har den perfekte balance mellem sødt og surt i en mere cremet konsistens. Vores Ramos Gin Fizz er baseret på Beefeater London Dry Gin, der har tydelige noter af enebær, koriander og citron. Når denne gin kombineres med syren fra citron og det cremede fra fløden, får du en eminent kombination.
Fremgangsmåde
1: Find din shaker frem, og fyld den med isterninger 2: Tilføj gin, fløde, citronsaft, limesaft, sukkersirup og æggehvide 3: Shake grundigt 4: Strain væsken over i et highball glas, samtidig med at du topper med danskvand 5: Garnish med en appelsinzest
Historien bag Ramos Gin Fizz
Ramos Gin Fizz har fået sit navn fra opfinderen, Henry Charles Ramos, der mixede cocktailen første gang i New Orleans omkring 1888. Ramos drev Imperial Cabinet Saloon, hvor denne lækre cocktail blev skabt. Cocktailen blev hurtigt berømt langt uden for New Orleans grænser og blev et symbol på byens innovative cocktailkultur.
Valg af gin til din Ramos Gin Fizz
Til din Ramos Gin Fizz anbefaler vi en Beefeater London Dry Gin. Du kan også anvende en Malfy Gin, som er en italiensk gin, der med ingredienserne enebær og citrus vil tilføre en delikat friskhed til din Ramos Gin Fizz.
Del opskriften
