Cosmopolitan
Middel
5 min.
Ingredienser
4 cl vodka 2 cl Appelsinlikør 2 cl limejuice 4 cl tranebærjuice Appelsinskal Isterninger
En klassiker i cocktailverdenen
Denne cocktail egner sig til alle festlige lejligheder og bliver ofte kaldt for “cosmo” i daglig tale. Et lille tip er, at du ikke skal bruge mere tranebærjuice end skrevet i opskriften. På den måde kan du bedre opnå den smukke lyserøde farve, som der er vist på billedet.
Sådan laver du en Cosmopolitan
1: Fyld din shaker med isterninger. 2: Hæld Absolut Vodka, appelsinlikør, limejuice og tranebærjuice i shakeren og shake grundigt. 3: Strain cocktailen over i et afkølet coupeglas. 4: Pynt med en appelsinskal.
Historien om Cosmopolitan
Historien bag Cosmopolitan er noget omdiskuteret, men den siges at være skabt i 1980’erne eller 1990’erne. Nogle fortællinger går på, at cocktailen blev serveret for første gang på en bar i San Francisco, hvor andre fortællinger peger på, at den blev skabt af en bartender i Miami. Uanset dens oprindelse, er Cosmopolitan en fast bestanddel af mange cocktailkort verden over.
En cocktail udødeliggjort af Sex and the City
“I’d like a cheeseburger, large fries and a Cosmopolitan,” lyder det fra seriens hovedperson Carrie Bradshaw, der kom med det kendte citat i tv-serien Sex and the City. I showet ses de fire damer, serien drejer sig om, ofte drikke den lyserøde Cosmopolitan, hvilket skaber forbindelse mellem cocktailen og livet i New York, som portrætteres i serien.
Cosmopolitan uden Cointreau eller anden appelsinlikør
Den originale opskrift på Cosmopolitan laves med appelsinlikør som en af hovedingredienserne. Hvis du ikke bryder dig om appelsinlikør, skal dette ikke stoppe dig fra at lave en Cosmopolitan. Vælger du at lave en Cosmopolitan uden, skal du blot være opmærksom på, at du fjerner sødmen og citrusaromaen fra cocktailen.
Sådan serveres en Cosmopolitan
En Cosmopolitan serveres straight up uden is i et klassisk martiniglas eller coupeglas. Du kan garnish med appelsinskal, limeskive eller et cocktailkirsebær.
Valg af vodka til din Cosmopolitan
Grundet Absolut Vodkas milde smag, er den perfekt egnet til en lækker Cosmopolitan cocktail. Du kan også bruge Ostoya Vodka eller Wyborowa Vodka, der ligeledes er godt egnet til at komme i den lyserød cocktail.
Forskellen på en almindelig Cosmopolitan og en White Cosmopolitan
En White Cosmopolitan er en videreudvikling af den klassiske Cosmopolitan. Denne cocktail fungerer som et godt alternativ, hvis du ikke er vild med smagen af tranebær i den klassiske Cosmopolitan. Hvis du ønsker at lave en White Cosmopolitan, udskifter du blot tranebærsaften med hyldeblomstsaft samt bytter appelsinlikøren ud med champagne.
En alkoholfri Cosmopolitan
Selvom det ikke nødvendigvis kommer til at smage nøjagtigt som en Cosmopolitan, kan du sagtens lave en lignende alkoholfri version af cocktailen. Bland 4 cl. tonicvand, 4 cl. appelsinjuice, 2 cl. limejuice og 4 cl. tranebærjuice. Garnish med appelsinskal.
Del opskriften
